盒马CEO侯毅

预制菜行业看向“科技与狠活”生鲜电商对预制菜的重视程度正在不断加强。5月9日，盒马在上海发起了预制菜生态联盟，提出整合预制菜“产-学-研-销”的全链路，并对外宣布预制菜战略升级，用“科技与狠活”推动预制菜向好吃、健康升级。“预制菜的发展不可逆，将快速成为生鲜购物的主要品类。”盒马CEO侯毅在会上表示。