蛋荒

由于肉类价格上涨，鸡蛋作为“廉价蛋白质”受到消费者的更多青睐。作为欧洲鸡蛋产量冠军的法国去年生产了约150亿颗鸡蛋。然而，近期该国多个地方的超市出现鸡蛋供应紧张。尽管多个行业组织表示目前鸡蛋供应并未达到“短缺”的程度，但他们同时承认，由于消费需求上升，法国鸡蛋市场进入紧张状态。