东北冰品销量火热

每年天气转冷，尤其霜降过后，露天种植的蔬菜尤其是喜冷的叶菜、根茎类，会将体内的淀粉更多地转化为糖分以抵御寒冷。11月，多股冷空气轮番来袭，我国多地气温骤降。冷空气吹热“暖经济”，不仅火锅等品类的消费需求激增，霜打菜这样应季的特殊品类蔬菜也纷纷被端上消费者的餐桌。此外，冰天雪地并不专属于温暖经济，各类冰品也在市场上占有一席之地。火锅门店客流量环比上涨