水产供应端格局生变

日本排污入海事件在业内看来极有可能对今后整体的海捕与海水养殖产业造成影响。日本排污入海，成为最近民众最为热议的话题，目前大量日料和海鲜餐厅已经开始转型和寻找新供应商，相对而言，淡水养殖产业则会迎来一定的商机。餐厅的应对2021年，中国饭店协会发布的《海鲜餐饮行业市场调研报告》显示，2019年，我国海鲜餐饮行业市场规模超过5581亿元，海鲜餐饮企业数量超过1.5万家。