财报解读｜星巴克中国一季度收入增长20%，称不参加价格战

1月31日，星巴克公布了2024财年一季度业绩。报告期内，星巴克营业收入达到94亿美元（去除汇率变动影响），同比增长8.16%；录得净利润10.24亿美元，同比增长19.78%。星巴克中国在报告期内收入增长20%至7.35亿美元（去除汇率变动影响），同店销售额增长10%，同店交易量增长21%。

中国的县城市场为星巴克等咖啡品牌的业绩增长提供了很大的想象空间，开拓下沉市场是星巴克这几年正在做的事。

财报显示，公司报告期内在中国净新增门店169家，新进入28个县级市场。今年是星巴克进入中国市场25周年，目前，星巴克在中国内地市场的门店数已突破7000家。

星巴克CEO纳思瀚表示，星巴克将在中国开拓更多空白市场。“我们正在加快市场下沉的步伐，将门店开到中国更多新的县城。”

星巴克中国董事长和CEO王静瑛则表示：“截至第一季度，在中国近3000个县级以上城市中，我们只进入了857个。在过去几年中，我们在县级市场的新店盈利能力也一直优于一线城市。因此，我们将继续加快下沉，进驻更多县级市场。”

除了增加门店数量，星巴克在中国的本土化策略还体现在投资产业链上。

2023年9月19日，星巴克中国咖啡创新产业园在江苏昆山落成投产，这意味着中国在星巴克全球各市场内率先实现“从生豆到咖啡”垂直产业链的规模化整合。该产业园建设期间追加两轮投资，总投资额15亿人民币（约2.2亿美元），是星巴克在华打造咖啡生产和物流基地的最大投资。

当众多咖啡品牌在2023年加入价格战时，星巴克表示对此并无兴趣。王静瑛说：“星巴克无意参与价格战，我们专注于实现高质量、可盈利、可持续的增长。从25年前星巴克在中国开创了高端咖啡体验开始，我们的目标始终是在这一市场做到最好和第一。”

中国的咖啡市场确实还有很大的空间。近日，世界咖啡门户公布报告显示，在过去的24个月中，东亚品牌咖啡店市场门店数增长了12%，达到了11.9万家，其中中国市场的占比达到了42%，而中国已经超过了美国成为全球最大的品牌咖啡店市场，达到49691家。

广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬此前告诉第一财经记者，2023年，三线到五线市场咖啡需求是中国咖啡市场一个新的增长点，近年来区域县域经济的发展，小镇青年的崛起和人才从高线市场的回归，加速了三线到五线咖啡市场的成长，也让咖啡行业享受到了市场下沉带来的红利。