书摘｜妈妈烧的糖醋炒虾，没有自己钓来烧的虾子好吃

编者按：又到暑假，调皮的孩子们回到乡下，最喜欢比拼的就是钓鱼摸虾。在作家刘春龙的新作《故乡渔事》中，抠螃蟹、趟螺蛳、张甲鱼、捉泥鳅……通过记录发生在水边的童年趣事，渔民生活跃然纸上。散文集分为童趣、生存、客串、回望四辑，第一财经经出版社授权，节选《得意的技法·钓沼虾》，以餮读者。

沼虾，又叫青虾、草虾。小时候好像不曾听说有谁专门钓过沼虾，有时觉得鱼没钓着，倒钓到虾了，是对自己钓技的嘲弄。不过，我倒是有过一次专钓沼虾的经历。

那时兴化东郊乡下不通公路，想去城里，荡条船个把小时也就到了。船靠在方兴河边，岸上有兼做看船生意的，把船丢给人家，临走随意给几个钱，人家也不计较。有时耽搁了，回家吃饭来不及，去饭店怕花销大，就买点菜在看船人家带伙。一来二去的，彼此混熟了，成为朋友，有些或许原本就是世交也未可知。大人熟，小孩自然也熟。到了节假日，就有城里孩子想到乡下玩。这其实是小孩之间早说好了，然后再央求大人。乡下人自是巴不得，落个顺水人情，觉得攀上了高亲，要知道，那时城乡差别大着呢。

就这样，一个叫国子的城里人成了我的朋友，那年暑假还到我家住了几天。国子似乎从未离开过兴化城，到了乡下，什么都好奇，哪怕一句土话，一件平常事，都不停地问这问那，老鸦捕鱼为啥自己不吃，菱角为啥不长在树上……这还不算，听到知了叫要粘知了，看到蜻蜓飞要逮蜻蜓……我则像个老师，虽说耐心，但也不失卖弄地解释着、辅导着，着实满足了虚荣心。疯闹了两天后，国子又要去钓鱼。

乡下孩子钓鱼本不讲究，找根缝衣针在油灯上一烧一弯就算鱼钩，随手从草垛上抽根芦柴就当钓竿。当然了，钓的也只是一些小杂鱼：䱗鱼、鳑鲏、罗汉儿。

那天午后，河埠头上安静得很，一旁的桥上也少了行人。我们拎只铁皮桶，借着一片树荫钓起鱼来。原以为钓鱼再简单不过，谈不上会不会的，可国子就是钓不着鱼，看我一条接一条钓上来，急得都要哭了。我只好手把手教他，然而钓鱼就像游泳，教是教不会的，得亲身实践才行，慢慢地我也就失去了耐心。国子一赌气，把钩一扔不钓了。我慌了，如果国子打小报告，那我肯定是要挨骂的。我好说歹说，答应明天带他抠螃蟹，他才重新拿起渔竿。没想到，钩上竟有一只大沼虾。这下，落得国子逞能了，你不是有本事吗，也钓只虾我看看？

这有什么呀！我憋着笑，也不争辩，“学”着钓起虾来。我找了根树枝，挖几条红蚯蚓，拣一条小的穿到钩上，把浮子往上拉拉，好让诱饵沉底。刚下钩一会儿，就见浮子一点点移动，国子大叫，上钩了，上钩了——我不睬他，他哪知道这是虾儿在试探，也许两只钳子正盘着蚯蚓，考虑该不该往嘴里送呢。这时浮子忽地一沉，我轻轻一提，一只沼虾上来了。国子高兴得跳起来，完全忘了刚才对我的奚落和叫板。等又钓了几只后，我才憋不住向国子炫耀，看看，想钓什么就什么吧。国子满脸羡慕。

也是得意忘形，浮子一动，以为又有沼虾上钩，我下意识一用力，钩却提不上来，原来被水底杂物给缠住了。国子幸灾乐祸，大呼小叫，才好，牛皮吹炸喽——我一急，猛一搐，线断了，钩没了。国子变本加厉，你不是有本事吗，钓啊，钓啊，看你怎么钓？要不是看在他是客人的分上，我恨不得用渔竿抽他几下。可我偏不信这个邪，没钩就不能钓了？我不动声色，用剩下的钓线扣上蚯蚓，扔到水里，然后从附近的渔船上拿过一把捞海（抄网）。国子一旁傻看，不知何意。我懒得理他，眼睛只盯着浮子。浮子又动了，直觉告诉我，虾准备吃食了。我轻提一下钓竿，放下，过会再提，再放下，反复多次，虾也就放松了警惕。估计差不多了，我慢慢提起钓竿，只见沼虾正死死抱着蚯蚓呢。我伸过捞海，抄起沼虾。国子不好意思地摸摸后脑勺，呵呵笑着。

一下午，我们钓了三十几只沼虾，还钓了几只小螃蟹。回家时，爸妈还在田里忙着。国子嚷嚷着肚子饿了。我们干脆把钓的鱼儿虾儿蟹儿一块烧了，就当“晚茶”。两人像个馋猫，吃得一点不剩。第二天，妈妈为款待国子，特地跟张虾笼的买了斤把子虾，个个肚子鼓鼓的。吃着妈妈烧的糖醋炒虾，总觉得没有我们自己烧的虾子好吃。

《故乡渔事》

刘春龙 著

广西师范大学出版社 2023年6月版