书摘

与姜勤不同的是，张银娣充分利用了“啤酒阿姨”这个昵称，用它做店名，还把她的肖像用在了商标上。她抓住了机遇。【编者按】2005年，24岁的沈恺伟离开美国，到中国香港做厨师，随后在上海浦东香格里拉酒店餐厅工作，再然后，他开始为媒体撰写美食评论文章，并长期留在了这座城市。

他们两个人都喜欢太空，像一个世纪前的铁路大亨们一样，他们的竞争有助于推动人类在这一领域的发展。编者按：2013年起，杰夫·贝索斯和埃隆·马斯克就开始纠缠不清，二人的竞争包括：租下卡纳维拉尔角著名的39A发射台（马斯克胜出）、率先让抵达太空边缘的火箭平稳落地（贝索斯胜出）、将火箭发射到预定轨道上（马斯克胜出）、将人类送入预定轨道（马斯克胜出）。这两位亿元富翁的太空对垒过程，精彩纷呈。

他的体重增加了很多，然后又突然全部减掉，甚至掉的比涨的更多。他开始驼背，走路时脚趾发僵。但他变得精力充沛，注意力高度集中。他头顶悬着一把剑，丝毫不能懈怠。编者按：在《埃隆·马斯克传》一书中，马斯克直言，2008年是他人生最黑暗的一段时期。当时SpaceX三次试射失败，特斯拉接近破产，虽然马斯克抗压能力很强，但2008年发生的一切几乎突破了他所能承受的极限。

小时候好像不曾听说有谁专门钓过沼虾，有时觉得鱼没钓着，倒钓到虾了，是对自己钓技的嘲弄。编者按：又到暑假，调皮的孩子们回到乡下，最喜欢比拼的就是钓鱼摸虾。在作家刘春龙的新作《故乡渔事》中，抠螃蟹、趟螺蛳、张甲鱼、捉泥鳅……通过记录发生在水边的童年趣事，渔民生活跃然纸上。散文集分为童趣、生存、客串、回望四辑，第一财经经出版社授权，节选《得意的技法·钓沼虾》，以餮读者。