葛均波院士建议酒精摄入

不同研究得出不同的结论，就好像把黄瓜和茄子放在一起比较是不对的。饮酒最重要的是‘因人而异’，酒精对健康的影响与遗传基因和ALDH2水平相关。饮酒与健康的关系长期以来科学界就充满争论，尤其是关于酒精对心血管疾病的影响尚无明确定论。根据美国研究人员在《美国心脏病学会杂志》(JACC)最新发表的一项5万人最新研究称，轻度至中度饮酒可能会降低患心脏病的风险，因为它会导致大脑中压力信号长期减少。