现场图文｜上海旅游产业博览会来了，如何做强旅游产业“加速器”

文旅业今年复苏明显。5月29日，2023上海旅游产业博览会二期在国家会展中心（上海）正式开幕。展会内容覆盖“吃、住、行、游、购、娱”全要素产业链，带动消费、产业投资和创新，成为一个产业链开放、上下游深度结合的赋能平台，推动文旅产业深度融合与全面创新。

本届上海旅游产业博览会以“聚产业，天下游”为主题，本期推出的主题馆、HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会、SFE上海国际连锁加盟展、上海国际健康世博会等包含了旅游、美食美酒、咖啡、乡村振兴、非遗新体验、大健康等。

上海市文化和旅游局局长方世忠表示，2021年，在疫情冲击的“寒冬”中，上海文旅主动求变、孕育先机，坚持文旅深度融合和对标国际最好水平，聚焦新格局、新人群、新业态、新技术，先后成功创设了上海旅游投资促进大会和上海旅游产业博览会这两大全新投资消费功能平台。“今年，上海旅游产业博览会再次重装登场，进一步扩容提质、破圈迭代，大力推进投展联动、跨界融合、要素集成、体系开放的创新实践，努力成为文旅业高质量发展的‘加速器’、新型消费场景的‘孵化器’、文旅与资本对接的‘催化器’，进一步打造消费市场‘引爆点’，助推稳信心、稳预期、稳增长。”

文化和旅游部产业发展司司长缪沐阳表示：作为文旅产业促进部门，秉持服务市场、服务企业、服务创业者、服务消费者的理念，将积极支持文化和旅游产业会展平台建设，努力推动上海旅博会与其他重点展会实现创新、联动和错位发展，形成高效协同、优势互补的整体布局，助力文旅产业加速复苏和高质量发展。

第一财经记者在现场看到，主题馆滨水生活区和“G318国民公路全国巡展”开幕展，带来滨水休闲旅游带的最新发展实践和运营管理经验，以及用公路文化串联起沿线地方旅游业共同开发的新理念。文旅数字化也是目前的一大趋势，通过数字化赋能文旅平台来进行互联网与实体文旅项目的结合发展。

主题馆内举办的咖啡节，吸引了300多家精品咖啡店参展，为咖啡爱好者带来潮流特调咖啡的同时，也为咖啡产业链上的不同商家提供了交流洽谈的机会。

第一财经记者采访了解到，目前咖啡赛道的竞争非常激烈，各大品牌都在开拓线上渠道和线下实体店，新品和新消费模式的比拼也很卷。在展会现场，瑞幸咖啡正在做直播，其他咖啡品牌则在做现场产品测试。

文旅业的复苏，也带动了餐饮业发展。“我们今年的业绩明显有增长。我们是一家专门做B端客户的企业，主打茶饮企业的原料和配料供应链，比如对水果、牛奶、椰汁等进行商用供应和品控管理，我们有自己的仓库和物流。不少知名的茶饮和餐厅都在使用我们的服务。从今年消费复苏的势头来看，我们的客户销售额提升，同时也带动了我们的供应链平台业绩增长。”鲜沐农场的相关工作人员告诉第一财经记者。

“旅游 ”带来了新的产业集群效应。如何打造一个旅游产业各垂直领域互联互通的“大平台”，关联上下游产业链，做大“旅游 ”和“ 旅游”，是上海旅游产业博览会诞生的题中之义。第一财经记者在现场看到，在本次展览的主题馆里，呈现出了多种产业融合的场景。旅游目的地与餐饮业、大健康产业、乡村振兴等，通过美食旅游、康养医疗旅游、乡村休闲度假游等形式，形成了新的连接。国际医疗旅游展区、上海国际健康世博会、中医文献馆的加入，为旅游业和医疗、保险、养老、康养、中医药等大健康领域的合作，搭建了专业的交流平台。

中央经济工作会议指出，“要把恢复和扩大消费摆在优先位置”，今年文化旅游产业发展的重中之重就是恢复和扩大文化旅游消费，激发消费潜力，文旅成为消费升级的重要方向。2023上海旅游产业博览会二期的举办正全力体现出疫情后文旅消费市场创新扩容的强劲态势。