进店人均消费下降

2023年，我国餐饮业竞争激烈，火锅赛道尤为内卷。据艾媒咨询数据显示，预计到2025年中国火锅行业市场规模将增长到6689亿元，但增速将从2019年的10%降为2025年的4.3%。3月27日，呷哺呷哺（00520.HK）发布2023年业绩公告，公司全年实现营收59.18亿元，同比增长25.3%。公司归母净利润为亏损1.99亿元，较上年同期亏损收窄。