小店人手紧张

“今年春节我们门店生意比较火爆，因为位于旅游商圈，有很多人到这边来游玩，春节顾客的消费力也比较高。”Tims天好咖啡东方之门店的郑店长告诉第一财经记者。在春节咖啡、茶饮消费火爆背后，也是餐饮人难以休息甚至冲刺业绩的“春节档”。大年初五上午10点刚过，苏州东方之门的Tims天好咖啡门店已有好几桌客人点单落座，几名店员也早早忙碌起来。