后疫情时期

在此背景下，餐饮企业该如何应对？近日，在上海举办的CCFA新消费论坛上，不少与会企业都加入了该话题的探讨。回顾疫情3年，餐饮行业受到的影响是普遍的。几乎没有哪个餐饮品牌的门店没有经历过停业或者暂停堂食。大洗牌过后，一些品牌悄然退出市场，一些品牌依然坚挺。