以北京为切片

中国人均冷库容量仅约为0.13立方米，远低于美国（0.49）、日本（0.32）、韩国（0.28）等国的水平。冷链物流是利用温控、保鲜等技术工艺，以及冷库、冷藏车、冷藏箱等设施设备，确保冷链产品在初加工、储存、运输、流通加工、销售、配送等全过程始终处于规定温度环境下的专业物流。