仍是国内乳业消费

奶酪行业被认为是推动国内乳制品消费市场扩容的希望。在经历了多年双位数高增长之后，奶酪品类在2022年突然快速降速。在7月19日举行的中国奶酪发展高峰论坛上，包括妙可蓝多创始人兼CEO柴琇等行业人士也对当下奶酪行业发展进行了反思，认为奶酪赛道亟待从奶酪棒1.0时代向家庭餐桌等更多场景的2.0时代进化。