聚焦进博会｜力拓存量市场 打造全景消费，这些酒店企业在挖掘商机

疫情3年对于旅游酒店业产生影响，今年迎来消费复苏，酒店企业也开始挖掘新商机。在第六届进博会举行期间，洲际酒店集团（下称“洲际”）、万豪国际集团（下称“万豪”）等国际酒店巨头纷纷公布了未来在中国市场的发展计划，而拓展存量市场潜力和打造联动上下游的全景消费是这些酒店企业正在布局的。

挖掘存量市场潜力

多年前，酒店行业发展迅速，万豪和洲际等也成为在华扩张较快的国际酒店集团，然而疫情给酒店行业带来影响。但今年进入复苏之年，受益于消费利好政策，中国旅游酒店市场潜力十足。文化和旅游部数据统计，2023年前三季度全国国内出游总人次36.74亿，比上年同期增加15.80亿，同比增长75.5%。中秋、国庆假期出游人数更达8.26亿人次，同比增长71.3%，旅游市场势头强劲。

文旅消费复苏之下，洲际启动了存量发展计划，借由新品牌和特许经营来盘活既有的存量市场。在本届进博会上，洲际大中华区董事总经理爱默尔（Daniel Aylmer）接受了第一财经记者的专访，详解了洲际的存量经济策略。

“自2018年以来，洲际已连续6年参加进博会。进博会的‘强磁力’为我们带来了更多合作机遇，通过与合作伙伴对新业态、新模式的共同探索，实现‘共生共长共创’。”爱默尔表示。

得益于优化营商环境、推动国际合作等政策的加持，2023年洲际在中国市场的表现保持增长，相较于2022年，洲际今年第三季度的RevPAR实现双位数增长（43.2%）；第三季度，洲际在中国市场新增开业21家酒店，在建项目新增37家。中国市场已成为洲际全球增长最快的区域之一。

“之所以有这样的增长，很大程度上得益于我们的存量经济计划。中国酒店行业存量改造及连锁化趋势已持续数年，随着十四五规划《纲要》中的‘城市更新行动’逐步推进，酒店存量资产的改造和翻牌也迎来了加速发展。大量单体或软品牌酒店寻求连锁化转型，存量改造需求持续增加。因此，洲际专为拓展酒店存量市场所量身定制了数个品牌，它们都拥有灵活高效，易于转型的特点，为洲际酒店集团探索酒店存量市场打开了先机。本届进博会，洲际旗下三大为存量市场量身打造的品牌悉数亮相，覆盖奢华精品、高端及中高端品类，包括洲至奢选、voco和Garner Hotels。”爱默尔对记者透露。

据了解，国际酒店集团在中国市场的发展模式一般是由业主方投资建设酒店，国际酒店集团进行品牌管理。由于国际酒店一般都有一套严格的品牌执行标准，因此很多时候业主的物业并不符合硬性要求，难以与国际酒店品牌合作。相对而言，一些本土酒店品牌灵活性较大，所以在一段时间内，本土品牌酒店扩张极快，对国际酒店品牌企业造成了不小的竞争压力。而此番洲际推出的洲至奢选、voco和Garner Hotel三大软品牌，就是相对灵活化的合作标准，可以根据不同业主的不同要求来合作，相当于用新品牌来抢夺存量市场，毕竟很多存量酒店物业很难统一标准。

记者在现场看到，在本届进博会上，洲际的展台也特别展示了上述三大软品牌。除了新品牌，洲际还在加强特许经营业务。“我们如今为中国市场量身打造了‘特许经营 ’模式。目前集团旗下已有5个酒店品牌开放特许经营——智选假日酒店、假日酒店、皇冠假日酒店、voco酒店及逸衡酒店。截至2023年11月初，洲际在中国市场的已开业酒店中约37%为特许经营模式，在建酒店由约50%都采用特许经营模式。”爱默尔说。

记者了解到，除了洲际，目前希尔顿麾下的希尔顿花园和希尔顿逸林酒店也都已经开启特许经营模式，加速布局。可见各大国际酒店品牌企业都意识到了要通过更快速地扩张方式来抢占存量市场。

联动上下游的全景式消费

除了存量市场的挖掘，打造全景式消费的场景，也是如今各大酒店巨头在尝试的方向。

连续六年，万豪亮相进博会服务贸易展区，今年万豪在进博会期间公布了2023新开业酒店亮点。万豪方面表示，自2018年集团首次亮相进博会至今，在华运营酒店数量翻近一番，麾下喜来登酒店将迎来在华第100家酒店的喜讯，现场展台也迎来了境外和全国各地的交易团，他们对于集团旗下多元化的品牌阵营表达了浓厚的兴趣和业务拓展意向。与通常酒店仅打造单一项目不同的是，本届进博会上，万豪表示将围绕“品牌 目的地”发展战略来扩张项目，结合客人旅行的需求，把上下游产业相结合，将酒店也变成全景消费的目的地，并开发万豪旅享家的家居精品店旅行周边产品。

来自新加坡的千禧国际酒店集团（下称“千禧”）将“酒店豪华景观房”搬进了进博会现场，并带来了其对城市可持续发展理念。千禧在全球拥有并管理着超过150多家酒店，遍布世界各地20多个国家和地区，拥有GrandMillennium、千禧酒店、国敦酒店和君门酒店、Studio M酒店五个主要品牌和其他品牌。在中国市场，其拥有11家酒店以及公寓等物业。2023年4月，苏州MSocial酒店揭幕，是该酒店在中国市场的首家旗舰酒店，与万豪等类似，千禧也计划未来在华加速全景模式的扩张。

本届进博会期间，锦江酒店与SGS通标标准技术服务有限公司签署了战略合作框架协议，合作双方将聚焦国内酒店可持续发展基准验证合作、推动本土酒店行业可持续发展转型，为行业整体提升产出有益借鉴，促进高质量发展行业生态。锦江国际集团方面表示，未来锦江系的拓展方向将是全产业链式模式，围绕酒店投资运营合作、人才培训合作、旅游服务及客流合作、会员共享合作和供应链体系全方位合作，分步有序推进具体项目的落地和实施。

同样地，洲际也在积极寻求更多元化和全景式的合作。“通过进博会平台，我们接洽到了各省市及自治区代表团、酒店业主和投资人，就各类酒店开发或改造项目进行初步探讨，也收到不少上下游的合作意向。之后我们会逐一跟进，积极推进合适的项目。”爱默尔说。